Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Г94Гулецкий, И.
    О минимальных затратах тепла при заварке крахмала [Текст] / И. Гулецкий // Пищевая промышленность . — С.521-527.

- Ключові слова:

крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы ; крахмаль, крахмал

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Крохмале-патокове виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі