Зведений каталог бібліотек Харкова

 

С50Смирнов, В.
    Котроль качества бисквитных изделий [Текст] / В. Смирнов,  В.Липец // Пищевая промышленность . — С.572-579.


- Ключові слова:

бісквіт, бисквит

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі