Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К30Кафка, Б.
    Определение крахмальной патоки и крахмального сахара при одновременном присутствии сахарозы и инвертного сахара по Kruisheer'y [Текст] / Б. Кафка // Пищевая промышленность . — С.584-587.

- Ключові слова:

крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы ; крахмаль, крахмал ; патока ; крахмало-паточне виробництво, крахмало-паточное производство ; цукроза, сахароза

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Крохмале-патокове виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі