Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С44Скородумов, Л.
    Новый метод определений количества амилазы [Текст] / Л. Скородумов // Пищевая промышленность . — С.712-713.

- Ключові слова:

крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы ; крахмаль, крахмал ; амілаза, амилаза

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Крохмале-патокове виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі