Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-79Остроумов, Л. А.
    Инновационные технологии производства плесневых сыров [Текст] / Л.А. Остроумов, К.В. Беспоместных, Т.Н. Садовая // Сыроделие и маслоделие . — С.8-11.

- Ключові слова:

сири, сыры ; інноваційна діяльність, инновационная деятельность ; інноваційна діяльність, инновационная деятельность ; пліснява, плесень

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі