Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С59Соколова, Н. Ю.
    Влияние российских солей-плавителей на качество плавленных сырных продуктов [Текст] / Н.Ю. Соколова // Сыроделие и маслоделие . — С.21-23.

- Ключові слова:

солі, соли ; солі, соли ; сири, сыры ; сири плавлені, сыры плавленные

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі