Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-45Ожгихина, Н. Н.
    Органолептическая оценка молокосодержащих продуктов [Текст] / Н.Н. Ожгихина // Сыроделие и маслоделие . — С.26-28.

- Ключові слова:

оцінка, оценка ; органоліптичні властивості, органолептические свойства ; оцінка, оценка ; органолептичні властивості, органолептические свойства ; молочні продукти, молочные продукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі