Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Х15Хаертдинов, Р. Р.
    Видовая характеристика твердых сычужных сыров и определение их зрелости [Текст] / Р.Р. Хаертдинов // Сыроделие и маслоделие . — С.36-38.

- Ключові слова:

сири, сыры ; сири тверді, сыры твердые ; молочні білки, молочные белки, білок молочний, белок молочный

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі