Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б87Брагинский, В. И.
    Термографический метод определения термокислотной коагуляции молока [Текст] / В.И. Брагинский, А.Л. Чеботарев, А.М. Осинцев // Сыроделие и маслоделие . — С.43.

- Ключові слова:

молоко, молоко ; методи, методы ; молоко, молоко ; методи, методы ; коагуляція, коагуляция

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі