Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М82Москвичева, О. В.
    Жирнокислотный состав сливок и масла из молока коров разной упитанности в сухостойный период [Текст] / О.В. Москвичева // Сыроделие и маслоделие . — С.52.

- Ключові слова:

вершки, сливки ; молоко, молоко ; вершкове масло, сливочное масло ; молоко, молоко ; вершкове масло, сливочное масло ; хімічний склад продуктів, химический состав продуктов, інгредієни, ингредиенти, інгридієни, ингридиенти

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво молока та молочних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі