Зведений каталог бібліотек Харкова

 

В75Воронцова, К.
    Замораживание пирожков и сдобы [Текст] / К. Воронцова // Общественное питание . — С.30-32.


- Ключові слова:

замороженні напівфабрикати, замороженные полуфабрикаты ; заморожування, замораживание ; заморожування, замораживание ; заморожені кулінарні вироби, замороженные кулинарные изделия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі