Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С91Сучкова, В.
    Замес теста. Способы разрыхления теста [Текст] / В. Сучкова, А. Жукова // Общественное питание . — С.34-36.

- Ключові слова:

тісто, тесто

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі