Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М38Машихин, А.
    Тепловая обработка рыбы [Текст] / А. Машихин, А. Спорыхина, Н. Лебедева // Общественное питание . — С.28-30.

- Ключові слова:

теплова обробка (термообробка), тепловая обработка (термообработка) ; рибні страви, рыбные блюда ; рибні страви, рыбные блюда

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Страви з риби та рибних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі