Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В28Вельман, Д.
    Император шефов и шеф императоров [Текст] / Д. Вельман // Ресторанный и гостиничный бизнес . — С.60-63.

- Ключові слова:

ресторанний бізнес, ресторанный бизнес ; історія, история ; Ритц Цезарь ; Ескофьє Огюст Жорж, Эскофье Огюст Жорж

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Економіка громадського харчування. Економіка готельного господарства. Економіка туризму



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі