Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б93Бутенко, Л.
    Восстановление мяса сублимационной сушки в воде [Текст] / Л. Бутенко // Общественное питание . — С.35-37.

- Ключові слова:

обладнання м'ясного виробництва, оборудование мясного производства, устаткування м'ясного виробництва ; сублімаційна сушка, сублимационная сушка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Обладнання м'ясного виробництва.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі