Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Р82Рубцов, Н. И.
    Свиные субпродукты [Текст] / Н.И. Рубцов // Все о мясе . — С.60-61.


- Ключові слова:

субпродукти, субпродукты ; технологія, технология ; м'ясні кулінарні вироби, мясные кулинарные изделия ; субпродукти, субпродукты ; рецепти, рецепты ; кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі