Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

И88Румянцева, В.
    Использование биомодифицированного продукта овса в производстве вафель [Текст] / В. Румянцева, И. Слукина, О. Гришина, А. Гурова // Хлебопродукты . — С.40-41.

- Ключові слова:

хімічний склад, химический состав ; вафлі, вафли ; овес, овёс ; хімічний склад, химический состав

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі