Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р75Росляков, Ю.
    Использование трикалевой муки в хлебопечении Краснодарского края [Текст] / Ю. Росляков // Хлебопродукты . — С.46-47.

- Ключові слова:

хлібобулочна продукція, хлебобулочная продукция ; харчова цінність, пищевая ценность ; тритикалеве борошно, тритикалевая мука

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі