Опис документа

Зведений каталог бібліотек Харкова

Опис документа

М30 Марьин, В.
Характерные особенности переработки сырого зерна гречихи [Текст] / В. Марьин, А. Верещагин // Хлебопродукты . — С.54-55.

- Ключові слова:

обробка, обработка ; зерно (харч.), зерно (питан.) ; обробка, обработка ; зерно (харч.), зерно (питан.) ; гречка, гречана крупа, гречневая крупа

- Є складовою частиною документа:

Хлебопродукты [Текст]. — 2010.

- Теми документа

ББК // Борошномельне і круп'яне виробництво.

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі