Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М74Мовшович, И.
    Как использовать фритюр [Текст] / И. Мовшович // Общественное питание . — С.24-25.

- Ключові слова:

фритюр ; процес жаріння, процесс жарения, жарення, смаження, жарение, жарка, обсмажування, обжаривание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Готування окремих страв.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі