Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М31Масленников, В. В.
    Ускоренный способ определения жира в бобах какао и их продуктах [Текст] / В.В. Масленников // Пищевая промышленность . — С.119-120.

- Ключові слова:

какао-боби, какао-бобы ; харчові жири, пищевые жиры ; харчові жири, пищевые жиры ; какао-масло

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі