|
-
Ключові слова:
рибні фарші, рыбные фарши ; теплова обробка (термообробка), тепловая обработка (термообработка)
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Бєляєв Михайло Іванович, Беляев Михаил Иванович
-
ББК // Виробництво риби і рибних продуктів.
-
Праці співробітників ХДУХТ // Симовьян Саркис Ваграмович
-
ББК // Теплові процеси.
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
