Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б12Бабиченко, Л.
    Сублимированный хрен [Текст] / Л. Бабиченко, Б. Баранов // Общественное питание . — С.47.

- Ключові слова:

хрін, хрен ; хрін, хрен ; сублімаційна сушка, сублимационная сушка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка овочів.
  • ББК // Сушіння. Обезводнювання.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі