Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш18Шалько, В.
    Кому выпускать полуфабрикаты? [Текст] / В. Шалько // Общественное питание . — С.8-10.

- Ключові слова:

напівфабрикати, полуфабрикаты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Приготування напівфабрикатів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Шалько Віктор Іванович, Шалько Виктор Иванович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі