Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Д30Демидова, Т. И.
    Приоритетные направления развития технологий производства пектиносодержащих продуктов [Текст] / Т.И. Демидова, О.Н. Шеверницкая // Пищевая промышленность . — С.18-19.


- Ключові слова:

пектини, пектины

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво пектинових речовин



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі