Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Л59Линовская, Н. В.
    Формирование показателей качества кондитерских глазурей [Текст] / Н.В. Линовская, Л.И. Рысева // Пищевая промышленность . — С58-60.

- Ключові слова:

якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; якість кондитерських виробів, качество кондитерских изделий ; глазурі, глазури ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Глазурі, пасти, начинки, наповнювачі.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі