Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р86Румянцева, Г. Н.
    Белковые концентраты из субпродуктов птицы [Текст] / Г.Н. Румянцева, М.С. Симонова // Мясная индустрия . — С.21-23.

- Ключові слова:

ринок м'яса птиці, рынок мяса птицы ; субпродукти, субпродукты ; білки (хім.), белки (хим.) ; субпродукти, субпродукты ; білки (хім.), белки (хим.) ; гідролізати, гидролизаты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка птиці.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі