Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А72Антипова, Л. В.
    Использование вторичного белкового сырья в производстве функциональных напитков [Текст] / Л.В. Антипова, И.А. Гладкова, М.Е. Успенская // Мясная индустрия . — С.34-36.

- Ключові слова:

напої, напитки ; білки (хім.), белки (хим.) ; сировина, сырье ; напої, напитки ; білки (хім.), белки (хим.)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі