Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ш42Шелепина, Н. В.
    Применение горохового крахмала в производстве концентратов кисилей [Текст] / Н.В. Шелепина // Пищевая промышленность . — С18-19.

- Ключові слова:

горох ; крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы ; кисіль, кисель ; горох ; крахмаль, крахмал

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво харчових концентратів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі