О-92 Гришина, Н.     Охлажденные блюда из овощей и печени: изменения показателей качества при хранении и разогреве [Текст] / Н. Гришина, Л. Смирнова, Л. Некрасова, А. Нехорошева // Общественное питание . — С.40-41.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі