М38 Машихин, А.     Соусы и их использование [Текст] / А. Машихин,  Лебедева, А. Спорыхина // Общественное питание . — С.34-36.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі