М38 Машихин, А.     Соусы молочные, сметанные, яично-масляные. Смеси масляные [Текст] / А. Машихин, Н. Лебедеа, А. Спорыхина // Общественное питание . — С.22-24.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі