Г68	Гордєєва, Т. М.     Дослідження впливу рослинних добавок на біологічну цінність млинцевого напівфабрикату [Текст] / Т.М. Гордєєва, Т.В. Бреславець // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.16.