Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С68    Сохранение витамина "С" при кулинарной обработке продуктов [Текст] // Общественное питание . — С.18-20.

- Ключові слова:

вітаміни, витамины ; вітаміни, витамины ; кулінарна обробка, кулинарная обработка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Готування страв з окремих продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі