Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Р99Ряшко, Г. М.
    Фри выпечка. Особенности, технологии, оборудование [Текст] / Г.М. Ряшко, Г.В. Попова // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С,22-23.

- Ключові слова:

випікання, випічка, выпечка ; фритюр ; випічка, выпечка

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі