Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Д67Донцова, І. В.
    Дослідження споживних властивостей нових кексів з використанням нетрадиційної сировини [Текст] / І.В. Донцова, В.Т. Лебединець, Л.І. Гірняк // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.30-31.


- Ключові слова:

кекси, кексы ; сировина, сырье

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі