Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Н34Науменко, К. А.
    Натуральні ароматичні концентрвти з плодово-ягідної сировини [Текст] / К.А. Науменко, Н.Е. Фролова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.33.


- Ключові слова:

плодово-ягідна сировина, плодово-ягодное сырье ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; концентрати, концентраты ; харчові концентрати, пищевые концентраты ; концентрати, концентраты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво харчових концентратів.
  • ББК // Переробка плодів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі