А77	Апраксіна, А. І.     Використання нового виду цукрової кукурудзи для підвищення харчової цінності борошняних кондитерських виробів [Текст] / А.І. Апраксіна, О.М. Постнова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.52.