| С30 | Семененко, С. О. Удосконалення технології короткорізаних макоронних виробів з хлібопекарського борошна [Текст] / С.О. Семененко, Н.В. Верешко // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.63. |
| | |
|