К14	Казбан, В. В.     Використання сировини рослинного походження у виробництві м'ясних посічених напівфабрикатів [Текст] / В.В. Казбан, Л.А. Скуріхіна // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.73.