Ш68	Шлапак, Г. В.     Дослідження мікробіологічних показників нової харчової добавки "Гемовін" [Текст] / Г.В. Шлапак, Я.А. Афанасьев, Л.Г. Віннікова // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.81.