Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80
О-75    Основи технології харчування [Текст] : Короткий конспект лекцій в схемах, таблицях, ілюстраціях для студ. напр. підгот. 6.030504 "Економіка підприємства" 6.030507 "Маркетинг" ден. та заоч. форм навч. / Укл.: Б.Б.Ботштейн, Н.В.Чорна. — Харків : ХДУХТ, 2010. — 110с.

- Ключові слова:

видання ХДУХТ, издания ХГУПТ ; технологія харчування, технология питания

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Ботштейн Белла Борисівна, Ботштейн Белла Борисовна
  • Нові надходження ХДУХТ // Ноябрь 2010
  • ББК // Харчові виробництва в цілому.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Чорна Ніна Вікторівна, Черная Нина Викторовна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1