Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

О-49Окара, А. И.
    Мясосодержащие полуфабрикаты, обогащенные лактулозой [Текст] / А.И. Окара, А.В. Алешков, Т.К Каленик // Мясная индустрия . — С.53-57.

- Ключові слова:

м'ясо, мясо ; лактулоза ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; м'ясо, мясо

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі