Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б38Бедило, Н. М.
    Пищевая ценность и технологические свойства мяса лося [Текст] / Н.М. Бедило, В.И. Криштафович, В.П.и Кротенков // Мясная индустрия . — С.62-64.

- Ключові слова:

харчова цінність, пищевая ценность ; м'ясо лося, мясо лося

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі