Зведений каталог бібліотек Харкова

 

У74Усатенко, Н. Ф.
    Технологічні особливості роботи з м'ясом птиці механічного обвалювання [Текст] / Н.Ф. Усатенко // Мясной бизнес . — С.62-63.


- Ключові слова:

м'ясо птиці, мясо птицы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво птицепродуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі