Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К43Кириллов, А.
    Механическое измельчение вареных корнеклубнеплодов [Текст] / А. Кириллов // Общественное питание . — С.32-35.

- Ключові слова:

подрібнення, измельчение ; коренеплідні овочі, корнеплодные овощи ; подрібнення, измельчение ; коренеплідні овочі, корнеплодные овощи

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі