В38	Веселова, Н. В.     Актуальність збагачення продуктів харчування мінеральними речовинами біоорганічного походження [Текст] / Н.В. Веселова, М.П. Головко, М.Л. Серік // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.83.