Зведений каталог бібліотек Харкова

 

В43Ненашко, Є. С.
    Використання приготування виробів із листкового тіста з додаванням натурального фаршу з окремих видів риби [Текст] / Є.С. Ненашко, В.Р. Давидова, В.Р. Акименко, Т.А. Вихованець // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.101.


- Ключові слова:

фарші, фарши ; тісто, тесто ; риба, рыба

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Готування страв з окремих продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі