Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Н59Нечепоренко, О. І.
    Дослідження життєдіяльності біфідобактерій у харчових поживних середовищах [Текст] / О.І. Нечепоренко, Є.П. Пивоваров, Н.В. Кондратюк // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.102.


- Ключові слова:

молочна сироватка, молочная сыворотка, сироватка молочна, сыворотка молочная ; біфідобактерії, бифидобактерии ; біфідобактерії, бифидобактерии ; пробіотики, пробиотики

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в молочному виробництві
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пивоваров Євген Павлович, Пивоваров Евгений Павлович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі