П19	Пасіула, Н. А.     Розробка спредів із застосуванням кондитерського жиру "Олком" [Текст] / Н.А. Пасіула, В.О. Наговська // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих вчених і студентів, 20 квіт. 2010 р. : у 2 ч. / МОН України, Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків, 2010. — С.103.